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粮价上涨要追溯到2020年，2020年疫情爆发引发了生产中断，导致供需错配，大宗商品等价格随之上涨，再加上后来的金融放水，继续推升价格引发通胀。
而到了2021年，全球粮价及大宗商品价格仍然处于上升通道中。
根据联合国粮农组织报告，全球食品价格指数连续飙升，只是在个别的月份出现了下降，但总体仍是上升趋势。
到了2022年，这一指数仍在上涨，并在2月份时再创新高，且与前两年相比上涨了约40%。
虽然之前市场普遍预期，2022年随着经济的恢复，大宗商品以及粮食价格会有所回落，但是目前来看，这一预期显然落空。
原因一是极端天气仍在持续。
去年受拉尼娜影响，极端天气频发，例如欧洲经历了洪涝灾害，使得很多小麦主产国纷纷面临减产，而美洲的干旱也持续威胁农作物的产量，例如当前南美的干旱使得阿根廷、巴西以及巴拉圭的大豆产量下降几乎已是板上钉钉。
原因二是受地缘政治冲突的影响。
包括其产生的当前影响以及随后可能会引发的新一轮全球范围内的波动，并且这种变化可能会使全球供给格局发生改变。
然而，更为直接的影响则是粮食生产端，从种子到化肥种植成本全面走高。
首先是能源价格的上涨引发化肥生产成本增加。
去年底时，全球化肥库存已然见底，而俄乌冲突的爆发使得化肥的紧缺进一步升级。
俄罗斯及白俄罗斯作为化肥出口大国，因诸多原因已暂停化肥出口，不仅化肥价格进一步上涨，多国还出现了化肥紧缺的局面。
例如，北美化肥指数在过去12个月翻了一倍，创下历史新高。
此外，不仅化肥，像种子、杀虫剂以及各种农资甚至拖拉机的价格都在上涨，再加上油价一直在高位震荡，也增加了运输成本。
全球各国种植压力倍增。
以美国为例，美国农民的种植成本已然大幅上涨，甚至已无法实现收支平衡。
玉米和大豆的种植成本过去每英亩约需要投入700~850美元，而今年已经超过了1100美元。
化肥价格更是涨到了两年前的3倍之多，根据美国农业部3月份的数字显示，尿素价格飙升了143%，而柴油价格上涨了133%。
而巴西也不容乐观。
巴西对俄罗斯化肥的出口依赖很大，受冲突影响，化肥供给出现明显缺口，许多巴西农民开始疯狂地囤积化肥以备不时之需。
作为农业大国及人口大国的印度，其农业收入约占GDP的1/5。
但是由于燃料价格以及化肥价格的上涨，该国的种植利润已大幅减少，减少幅度超过了58%。
而澳大利亚也不容乐观。
除了化肥、种子等价格上涨以外，劳动力价格也明显上涨，不少农民已经入不敷出。
因此在这种情况下，全球粮食的种植成本已经明显抬升，这也意味着全球粮价几乎已很难回落。
而后续随着俄乌冲突后，粮食供需结构的改变，或许全球粮食市场将迎来新格局。
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