椰子粉就是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆，再以喷干法而制成的粉末。作为海南地区的特产之一，其口感饱满纯正，且富含人体所需的十八种氨基酸，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。那么椰子粉的功效和作用有哪些？椰子粉要怎么吃？一起来了解下吧。
椰子粉的功效和作用有哪些？
1、补充营养：椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素，经常吃可以均衡人体营养所需。
2、促进发育：椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。
3、抗氧化剂：椰子粉里含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生。
4、润肠通便：椰子粉性质凉，常喝能起到润肠通便的作用，非常适合容易受到糖尿病困扰的都市白领饮用。
5、预防醉酒：喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的机会，这是因为椰子粉含各种微量元素和常量元素，在参与氧的输送和组织呼吸过程，降低酒精在血液中的浓度，使人清醒。
椰子粉要怎么吃？
食用方法因人而异，热饮冷饮或者与其他搭配其他食物均可，比如牛奶、咖啡等常见饮品。不过提醒大家的是，单纯喝椰子粉的时候，沸水可能会引起蛋白质的流失，同时也必须等到放凉才能饮用，浪费时间且不讨好。
另外，加水不必过多，将其作为冷饮时要不必放过多冰块，水多会冲淡椰子粉，迫使有些人放糖精或者其他甜味素，这些调味剂对人体不好，反而使得椰子粉。最后，喝不完的椰子粉用不着倒掉，因为椰子粉里面的物质具有一定的 “清洁作用”，可以除去茶杯里的污垢。
哪些人不能吃椰子粉？
1、身体燥热者不适合吃椰子粉
椰子粉具有驱寒的作用，能够将身体内脏都暖起来。因此，如果本身就身体十分燥热的人不能吃椰子粉，会引起上火。
2、熬夜的人不适合吃椰子粉
同样的道理，子粉性热，如果长期熬夜的人吃了椰子粉会上火。而上火以后直接伤害的便是肝脏等内脏器官。
3、容易口干的人不适合吃椰子粉
口干舌燥的人一般身体内躁火比较旺盛，此时应适当的吃一些何首乌、金银花等调理身体，而并非是椰子粉。
