一、白乌鱼又叫白甲乌鳢、白乌棒等，其肉质细嫩，少刺，味道鲜美，可制造多种名菜，还能够深加工成**滋补药品。
而除了食用之外，白乌鱼外形也十分好看，可做欣赏鱼用。
那么白乌鱼产地在哪？白乌鱼和乌鱼有哪些差别？一起来认识下吧。
白乌鱼产地在哪？ 白乌鱼是四川省内江市的一种特点经济鱼类，重要散布于内江市中区境内乌龙河，在20世纪80年代开端人工养殖和滋生。
白乌鱼性命力和符合环境才能强，合适pH值为6.0-9.0的水域生涯。
白乌鱼和乌鱼有哪些差别？ 白乌鱼是乌鱼的白化品种，固然颜色区别，实质上还是属于同一种鱼类。
它们两者的重要差别在于： 一、乌鱼的体色发青，身上有三排玄色的圆斑，看起来与蛇皮十分类似。
而白乌鱼体色呈浅灰色，只有头尾与鳍部颜色较深，身上并没有斑点存在。
除此之外，它们在外形上并没有哪些区别。
二、白乌鱼和乌鱼一样，也是凶悍的肉食性鱼类，牙齿十分锐利。
不过，白乌鱼的养分价值加倍的高，表现在高蛋白质，高徽量元素，高氨基酸等方面。
三、白乌鱼很是稀疏，因而价钱也更贵，对照乌鱼来说，养殖效益上风更为明显。
四、白乌鱼，养分丰盛，合适炖汤。
乌鱼合适烧烤。
白乌鱼如何准备好吃？ 最习见的做法就是做成白乌鱼汤享用。
做法如下： 一、先把白乌鱼杀好、去鳞,洗净，切成块，葱和姜片待用;用锅烧半锅水，将水烧至煮沸待用。
二、把锅里多倒些油，大煤油热，倒入鱼块和葱姜，不停的翻炒，把鱼被至金黄，大约5分钟样子。
三、最后再把煮沸的开水倒入鱼锅中，大火烧开，直到汤白后，倒入料酒，中小火，煮20分钟，加盐，鸡精，白胡椒粉调味就成了。
总的来说，白乌鱼是十分珍稀的鱼种，其养分价值特别高，做法也是多种多样。
不了解大家有没有见过或者吃过白乌鱼呢？接待留言会商。
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