一、跟着远洋渔业的发展，来自豪西洋的鱿鱼也受到良多花费者们的青睐，大西洋鱿鱼也被称为阿根廷大鱿鱼，别名阿根廷滑柔鱼，俗称阿鱿。
大西洋鱿鱼不单颜值高，并且吃起来有嚼头，肉厚实，口感也好。
那么大西洋鱿鱼是哪些?都有什么特色?下面就和小编一起来看看。
一、大西洋鱿鱼是哪些? 大西洋鱿鱼实在就是阿根廷鱿鱼，别名阿根廷滑柔鱼，俗称阿鱿，英文叫Argentine shortfin squid。
重要散布于西南大西洋，是全球最主要的鱿鱼大宗品种之一。
大西洋鱿鱼重要散布在西南大西洋大陆架和陆坡，已由日本、韩国、中国、阿根廷等国家的渔船范围性开辟，年最高产量产国100万吨，供鲜食，也可制干品。
二、大西洋鱿鱼的特色 一、大西洋鱿鱼栖息水深表层至800米，秋冬在大陆架50-200米群体密集。
性命周期1-2年，重要以甲壳类、鱼类和头足类为食。
二、在较大个别的食谱中头足类更主要，种群构造颇为庞杂。
根据产卵时光、成长率及仔鱿鱼的时空散布，可分为春、夏、秋、冬天4个产卵群。
三、产卵期贯串全年，根据体型巨细、成熟时的胴长及产卵场的时空散布，又可分为4个群系：南部巴塔哥尼亚种群，布宜诺斯艾利斯-巴塔哥尼亚北部种群，夏天产卵群和春天产卵群。
四、大西洋鱿鱼偏瘦长一些，鱿鱼爪比拟长，在全身所占比重大。
成熟胴长在38-40厘米之间，活体外套膜为褐色，胴背中央具明显粗黑带，触腕穗中心有2列特大吸盘。
三、怎样购置优秀大西洋鱿鱼? 销往欧洲的大西洋鱿鱼产品重要是钩钓的阿根廷鱿鱼脏筒，简称阿鱿脏筒，勾钓的鱿鱼在冷冻时体内的铁元素和氧气交流，形成表皮的紫红色，但逝世鱼在冷冻的时候是没有这种颜色的。
假如没有实时冷冻或者冷冻时光过长，会导致阿鱿逝世亡、表皮颜色发白，俗称“白管”。
以上就是大西洋鱿鱼的介绍，大西洋鱿鱼中白管的占比数目，称为白管率，是鱿鱼鲜度的一个评判规范，另外好鱿鱼还要少沾染、特别少沙子、极少咬伤。
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