一、井州牡蛎，实在就是汫洲大蚝，全世界产蚝的处所良多，广东也有不少处所产蚝，如深圳沙井、电白、湛江等。
而潮汕的汫洲大蚝也是汗青很是长久的，汫洲大蚝重要为近江蚝品种。
那么井州牡蛎产地在哪?为啥这么受接待?下面就和小编一起来看看吧。
一、井州牡蛎产地在哪? 井州牡蛎产地重要在广东潮汕汫洲镇，明末清初，汫洲已大面积养殖大蚝，至今已有500多年汗青。
汫洲镇是蚝的生产基地，地处潮州市饶平县南部海边，位于柘林湾潮州港西侧，素有"大蚝之乡"的美称，更是蚝的加工贸易的集散地。
汫洲原是一座海岛，五六拾年代在政府的推进下开端大面积围海造田，从此与大陆相连。
生蚝的养殖业也是从那个时候开端大范围的发展了起来。
汫洲沿海的海水咸淡合适，自然要求很是合适生蚝的繁衍。
投苗今后让蚝在海底舒舒畅服地躺上一年，不须要操太多心来年就能够打捞。
二、井州牡蛎为啥这么受接待? 一、汫洲沿岸海水咸淡合适，海底为玄色土壤，自然要求最宜牡蛎繁育。
故汫洲生产的大蚝肥大鲜美，富含蛋白质，有“海中牛奶”之称。
汫洲大蚝畅销潮汕、珠三角和港台地域，深受人们爱好。
二、除了四周海水咸淡合适，海底为玄色土壤的自然海域要求而养出了肥大的蚝之外，还离不开汫洲人的撬耗技巧。
开蚝的技巧也会巨大的影响蚝肉最后的鲜度，能够说开蚝是一门特殊讲求的技巧活。
汫洲人特别小的时候就学会开蚝，他们不光研发了蚝钻，开蚝技巧在国内也是首屈一指。
因而在汫洲你会发明有良多蚝会专业从外地运过来，在汫洲举行加工。
敏熟的撬蚝技巧保存了蚝的完全性，让其不被损坏，也就保留了蚝的鲜美度。
以上就是井州牡蛎的介绍，汫洲镇盛产牡蛎，也就是俗称的“大蚝”，素有“大蚝之乡”的美称。
该镇生产的大蚝肥大鲜美，品种多样，产量大，深受人们爱好。
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