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现代化农业就是我们唯一出路吗,依靠小规模农业能否养活世界?

日期:2021-10-09 20:12:41 编号:Z8898

导读:在上世纪七十年代,对于许多人来说,似乎世界末日就在我们家门口一样,人们都担忧未来的粮食生产,可能无法养活接下来几十年将诞

在上世纪七十年代,对于许多人来说,似乎世界末日就在我们家门口一样,人们都担忧未来的粮食生产,可能无法养活接下来几十年将诞生的数十亿张嘴巴,但事实证明,这种担忧完全是多余的。因为后来发生了绿色革命,通过节省劳动力的技术和富含化石燃料的化学品将世界从饥饿和**的边缘拉了回来。不过,接下来,我们将解构这个关于现代化的农业故事,并回答大家都比较关心的一个话题:现代化农业就是我们唯一的出路吗?小规模的再生农业能否养活世界?



农业现代化存在的问题

所谓的绿色革命,其实是对粮食危机系统的临时修补。在上世纪七十年代,农业现代化开始呈现出爆炸式的发展,更多节省劳动力的技术在农业生产中被广泛应用,如联合收割机、高产种子品种以及农田整合等等,所有的目的都只有一个,那就是增加粮食产量,从效果来看,似乎也确实是利大于弊,毕竟它养活了将近76亿人。


绿色革命的本质是用化石燃料替代了人工劳作,也让农民从无休止的耕作中解放出来,同时,使用化石燃料为耕作机、收割机等提供动力,并开发合成了化肥,这对于日趋老龄化的农业人口来说,是有利的一面。农民只需要在播种和收获季节工作一段时间,就可以获得与以前相同的收益甚至更高。


然而,这对于我们赖以生存的土壤、大气以及其它生物种群而言,这种新的现代化农业,带来的无疑是一场灾难。现代化农业不知疲倦的耕作方式,它会搅动并杀**表土中脆弱的微生物群和有机物,根据一项农业研究,土壤的健康状况现在正在以传统耕作方式两倍以上的破坏速度下降,这场危机导致的结果目前已经显现,对于人类未来粮食的生产前景,只能用“黯淡”两个字来形容。



以化石燃料为基础的现代农业,体现在绵延数千里的玉米、大豆等作物的单一栽培中,而现在正在被孟山都等这些农业综合企业巨头推向资本的边缘。现代农业也意味着大量温室气体的排放,目前农业生产排放的温室气体已经占据全年温室气体排放量的24%。最重要的是,现代农业正在杀**一波又一波的昆虫和鸟类,而食物链也正在遭受前所未有的破坏。


我们必须忍受现代农业不断给人类带来的损失,仅仅是因为它正在养活这个世界。然而,在资本控制下的现代单一耕作,并不直接生产进入我们口中的粮食,大多数情况下,广阔的玉米田被搅拌成动物饲料、燃料或各种糖和添加剂,最终才到达我们的嘴巴,也就是说,这是一种极其迂回的方式。


但其实,现代农业并未能养活世界。我们可以从美国大财阀比尔盖茨和洛克菲勒发起的非洲绿色革命联盟(AGRA)就可以看端倪。在AGRA运营的非洲国家,农业生产力与AGRA开始之前的情况基本相同,但遭受饥饿的人口数量不但没有减少,反而增加了30%。


事实上,现代农业活动生产的粮食产量仅占全球粮食产量的50%,也就是说,另外50%的农产品是由小农所生产。



小规模的再生农业能否养活世界?

在联合收割机和化肥出现之前,世界正在通过全球数以百万计的小规模农业活动来养活自己。其实,今天情况依然如此,因为小规模农场生产了世界51%的粮食。因此,小规模农业能否养活世界?这个问题的答案其实很简单:是的,但过程要比回答“是的”两个字复杂一些。


无论采用何种耕作方式,我们目前生产的粮食都比我们需要的多,这意味着饥饿和粮食危机并不是生产问题,而是分配、获取和基础设施问题。所有的这些都因种族主义、阶级主义、资本主义剥削等而加剧。例如,每年全球至少有三分之一的粮食被浪费、被扔掉,但同时,仍有8亿多人饱受食物种族隔离之苦,无法获得足够的食物。也就是说,我们首先需要改变的是我们的粮食供应系统,而不是耕作方式。



为什么小规模农业很重要?

当前,在很多地区,那里的农民在几年内将一块块土地从贫瘠的土壤变成了繁荣的生态系统,他们在种植食物的同时将碳封存到土壤中。泥土有双手,而不仅仅是大型拖拉机,不是数公里的单一栽培模式,而是混合栽培,不是现代化农业,而是传统的永续农业。


明确地说,当我说小规模农业时,我指的是基于传统知识的农业实践,旨在种植各种植物供当地消费,同时在此过程中修复土壤。而现代农业使农民脱离了土地的耕作,完全依赖高度机械化和化肥、农药等化学制品,最终导致的结果就是食物来自杂货店而不是地面的世界。


就环境而言,可再生的小型家庭耕作可以成为增强复原力和应对气候危机的强大工具。如果操作正确,小型可再生农场可以在其土壤中以每公顷1~2公吨的速度捕获碳,通过作物多样化和多年生树木和花卉促进生物多样性景观,这也增强了应对极端天气的能力。在完成这些工作的同时,可以显著减少化石燃料和有毒化学品的使用,同时实现相当的产量。



所以,我们不禁要问,现代农业就是我们的唯一出路吗?依靠小规模农场似乎我们同样可以养活世界。

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